Feskekôrka ritades av Victor von Gegerfelt med inspiration från stavkyrkor och nygotik. När fiskhallen öppnade 1874 började göteborgarna kalla den för Feskekôrka – byggnaden liknade helt enkelt en kyrka. År 2018 inleddes en omfattande renovering. Den ursprungliga träkonstruktionen hade delvis ersatts med betong, ljusinsläpp blockerats och kopplingen till kanalen gått förlorad. Genom noggranna undersökningar och traditionellt hantverk kunde byggnadens ursprungliga struktur återställas. Erfarna timmermän återskapade detaljer med svensk furu och klassiska metoder.